Hurt i handel Żywiec

Opis oferty

Firma KANTOREX

zajmuje się sprzedażą min. folii celulozowej, która ma zastosowanie w przemyśle mięsnym do owijania mięśni szynek, baleronów, polędwic przed obróbką termiczną.

WŁAŚCIWOŚCI I ZALETY:
-duża przepuszczalność dymu wędzarniczego
-barierowość dla pary wodnej
-bardzo dobre wybarwienie mięśni
-opakowanie higieniczne, nieprzepuszczające związków szkodliwych zawartych w dymie wędzarniczym do produktu
-doskonała ściągalność wraz z siatką
-delikatny pobłysk wyroku
-zwiększenie wydajności wyroku
-bardzo ekologiczna ze względu na to, iż wykonana jest z naturalnego składnika jakim jest celuloza,

Zaletą folii jest również jej odporność na wysoką temperaturę (do 200°C), połysk oraz pamięć skrętu (co jest istotne np. przy produkcji lizaków).

Zastosowanie folii sprawia, że produkty wędzone (lub pieczone) w folii celulozowej zachowują naturalny, wyrazisty smak, dając naszemu organizmowi więcej witamin i składników mineralnych niż podczas tradycyjnej obróbki termicznej.

Typowe wymiary folii celulozowej:

- rola: 300mm, 400mm, 480mm, 600mm, 680mm, 800mm, 1000mm, 1200mm
- arkusz: 1000 x 1200mm, 500 x 600mm.
- możliwość wykonania dowolnego rozmiaru rolki oraz arkusza na życzenie Klienta

UWAGA - nowość w naszej ofercie:
CELOKAN + to nowa, ulepszona folia celulozowa o podwyższonych parametrach oraz wytrzymałości z myślą o najwyższym standardzie pakowania produktów wędliniarskich. Rozmiary rolek: 400mm, 480mm, 600mm, 680mm, 800mm.